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La Ferme de Beaurecueil fut un véritable carrefour dans l’histoire du XIXe siècle. Cette bâtisse abrite la mémoire d’une enfance perdue, abandonnée et oubliée. Elle est aussi le creuset de tous les progrès techniques liés à cette époque tels que l’agriculture, l’hydraulique, ou encore les métiers de bouche.

Cet édifice reste l’unique témoin d’une histoire méconnue du grand public. Elle n’aurait jamais pu voir le jour sans la persévérance d’un homme visionnaire, le Père Charles Fissiaux.

Sous la férule de ce philanthrope, des hommes de bien tentèrent d’accompagner ces enfants, vers un avenir meilleur. Une magnifique aventure humaine commença ; elle révolutionna en grande partie le paysage agricole provençal. Naquit alors un authentique site de lumière et de progrès ; là, tout près, à l’ombre de Sainte Victoire.